L’oro del Salento, così come viene definito l’olio d’oliva estratto dagli ulivi delle campagne salentine, oltre ad essere un prodotto immancabile sulle tavole di salentini e non solo, diventerà presto un prodotto ambito nel mondo della bellezza. Da un gruppo di laureati e ricercatori del Dipartimento di Scienze e Tecnologie biologiche e ambientali dell’Università...
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